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＼褐変防止の専門家！！／

果物・野菜が

茶色く変色するのを防ぐ！

天然由来の成分を用いた
安心、安全なプレミックス褐変抑制剤です！！

シャインマスカット、もも、抹茶の変色の悩みを
抱えている農家さん、飲食店さん

現場に出向き地域の課題解決をしていきます！！

プレミックス褐変抑制剤
『KAMIWAZA』

KAMIWZAを使用した褐変比較

シャインマスカット版

バナナ版

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
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こんな方におすすめ

  • 果物の出荷時、加工時の変色の問題を抱えている農家さん小規模事業者
  • 安心な素材で、カフェ、ジューススタンド、お菓子やケーキ屋、飲食店を運営している方
  • こだわり感のアイス、スムージー等の冷凍加工品を作っている加工事業者様
  • ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

私たちの強み

1 個人の方や飲食業の方でも簡単に扱える

天然由来成分を使用しますので安心安全です、またKAMIWAZAを少量混ぜるだけですので簡単！！時間が経っても色変わりを抑えられます。
・ジューススタンドでのフレッシュジュース
・お菓子、ケーキ等のフルーツソース
・料理教室、講座等でフルーツの個性を活かした食品作り

そこからは自由に加工商品を作ってください。

飲食経営のプロが支援いたします。

2 農家さんの集まりや小規模の加工場でも、高付加価値化して収益増

規格外や未利用の果物を色を維持しながら、栄養価の高いこだわりの商品を作ることが出来ます。また製造した加工品から機能性食品に展開したり新たな挑戦も、お手伝いします。

３ 人にやさしい、地域にやさしい、
環境にやさしい食材を生かす

褐変する事で『もったいない』食材を『やさしい』想いを含む商品に還元し、人にやさしく健康的で、地域に笑顔をもたらし、環境に配慮した循環型の仕組み作りをお手伝いします。

取扱商品

KAMIWAZAシリーズ

KAMIWAZA
シャインマスカット専用
プレミックス褐変抑制剤
内容量：１kg
使用方法：冷蔵庫保管
使用方法：果実量の5~10%浸漬
賞味期限：製造日より8ヶ月
  • 販売価格
  • 10800円
  • （税込み）
KAMIWAZA
白桃専用
プレミックス褐変抑制剤
内容量：１kg
使用方法：冷蔵庫保管
使用方法：果実量の5~10%浸漬
賞味期限：製造日より8ヶ月
  • 販売価格
  • 10800円
  • （税込み）
小見出し
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  • 販売価格
  • 1,000円
  • （税込み）

取扱事例

委託加工事例
日本有数の山梨産のシャインマスカットを、ペースト加工しました。
山梨県の青果屋様
KAMIWAZA使用
かき氷用に果物を使用した自家製ソース作られております。
かき氷様
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サンプル 太郎

アクセス・営業時間

KAMIWAZA総合販売代理店
株式会社三愛
Marugoto Project事業部
所在地：〒431-1405　
静岡県浜松市浜名区三ケ日町津々崎368
TEL/FAX：053-525-1229
アクセス
車：東名高速三ケ日ICから10分
電車：天竜浜名湖鉄道、三ケ日駅から徒歩30分
営業時間：10:00〜17:00
定休日：水曜日

お知らせ

2025/10/16

KAMIWAZA 白桃専用　プレミックス褐変抑制剤取扱開始
2025/9/25,26

FOOD STYLE JAPAN東京2025 特別企画 食品素材・原料・OEM EXPOに出展しました。
2025/9/11
静岡ウェルネスフーズEXPOに出展しました。
2025/9/1
KAMIWAZA シャインマスカット専用　プレミックス褐変抑制剤取扱開始
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有償サンプルに関して

KAMIWAZAサンプル（2,000円/300g）になります。
依頼の方は、代引きにて対応させていただきます。